Renato Vitorio (Chef Local)
El chef Renato Victorio se dejó seducir por el arte culinario dejando atrás la carrera de Derecho y tres años de estudio de Hotelería y Turismo. En el 2000 inició estudios en la escuela Le Cordon Bleu de Lima para luego perfeccionarse en diferentes restaurantes de Lima como en diferentes ciudades estadounidenses. Victorio llegó a crear el menú peruano del Restaurante Mamaveca y fue su Chef General. Actualmente es el chef general del restaurante Inka Trail, donde trata de ofrecer un concepto auténtico e intentando que se conozca la verdadera diversidad de sabores, aromas y fusiones de la gastronomía peruana.

José Mendín
Es un puertorriqueño con sabor que decidió mudarse de su isla para alcanzar su sueño de establecer su propio negocio, Pubelly, el cual hoy día está localizado en la ciudad de Miami, Florida.

Aaron Sánchez
La cocina ha sido su vida. Desde muy chico se propuso como meta tener su propio restaurante y hoy día no sólo cuenta con su propio negocio, sino que también es una gran personalidad de la televisión nacional. Según él, un platillo sexy sería un plato de ceviches y tiraditos, y un ingrediente que no puede faltar es el chipotle.

Ana Paixao Davis (Chef Local)
La capacidad de Ana Paixao Davis para elaborar y transformar los alimentos en los más deliciosos platillos, ha quedado demostrada en cada una de las delicias que prepara para los clientes de su restaurante Café do Brasil.

Esta brasileña de Belo Horizonte, en la cocina se transforma en artista dando los mejores trazos a su obra maestra. En 1994 decidió empezar su propio negocio y abrir More than Muffins Restaurant sirviendo desayunos y almuerzos ligeros. Fue en este sitio donde poco a poco empezó a introducir entre sus clientela las gustosa gastronomía de su país, teniendo un éxito increíble y un lleno total de mesas.

Aldo Soldi Espinoza (Chef Local)
Su afición por la comida y la cocina en ese orden nació desde muy pequeño. Había buena comida en casa y las salidas a comer en exquisitos restaurantes inspiraban la reproducción de lo que se había comido en la cocina de mamá. Soldi siempre está inquieto por encontrar nuevos ingredientes, nuevos sabores que puedan ser incluidos en sus platillos. Este peruano experto en la gastronomía de su país cuenta con más de diez años en el negocio de los restaurantes y actualmente y desde hace ocho años es el gerente de Half Time Sports Grill en Oklahoma City. Además se dedica hacer servicio de banquetes de forma independiente.

José Garcés
Es propietario del Garces Restaurant Group, el cual incluye un gran grupo de restaurantes en el área de Filadelfia, Pa. Este talentoso chef y empresario de raíces ecuatorianas disfruta de cocinar lechón y considera que el amor sí entra por la cocina.

Lorena García
Nació y creció en Venezuela, y atribuye su inspiración profesional a las muchas reuniones con familiares y amigos en las que tuvo que ser anfitriona. Su carismática personalidad y su entusiasmo contagioso le han ayudado a obtener varios papeles como presentadora en programas televisivos de difusión nacional.

Alma Cervantes (Chef Local)
Cervantes en la actualidad y desde hace tres años, es la chef ejecutiva de Prairie Thunder Baking Company, una panadería, pastelería y tienda de productos gourmet en Oklahoma City.

Ella, originaria de Nuevo Laredo, se considera una chef empírica que desde niña le encantó cocinar y que hoy en día se especializa en la fusión de sabores y conceptos gastronómicos. Su sueño máximo es poder abrir un restaurante que ofrezca diferentes sabores internacionales.

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